La deliciosa gastronomía que ofrece la ciudad de Poza Rica es uno de sus atractivos más fuertes, ya que no solamente se pueden hallar platillos típicos de la region, sino una variada cocina internacional que va desde la italiana y japonesa, hasta llegar a los restaurantes que ofrecen comida brasileña, venezolana y china, entre otros mas.

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Entre los platillos que destacan de la gastronomía regio-nal podrás encontrar: el pescado en escabeche, pulpos en su tinta, empanadas de camarón, chilpachole y huachinango a la veracruzana y otros platillos procedentes del mar, ello sin dejar de mencionar los ricos antojitos de origen totonaca y huasteco, como los tamales, bocoles, sopes y molotes. Mención especial merece el Zacahuil, tamal de inmenso tamaño originario de la zona Huasteca, que se elabora en un horno de lena con masa amartajada de maíz, manteca de cerdo, chile molido, especias, sal, carne de cerdo o pollo y hojas de plátano.

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Restaurantes, tradicionales fondas y establecimientos de comida caseros, brindan esta deliciosa gastronomia que harán enamorarse de los platillos norveracruzanos, disfrutar los originarios de otras partes de la República Mexicana y aun deleitarse de la comida internacional que aquí se degusta.

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